Pengering vakum kayu adalah alat yang menghilangkan kelembaban dari bagian dalam wadah dengan menarik udara dari wadah untuk mencapai ruang hampa yang telah ditentukan. Saat kering, tabung berada di bawah vakum. Jaket dipanaskan dengan air panas (atau uap atau minyak panas). Saat tangki berputar pada kecepatan rendah, material terus bergerak naik dan turun, memasuki "lintasan berbentuk berlian" di dalam dan di luar tangki, dan menyerap dan menguap.